Maggi Schweinebauch

1. Den Schweinebauch vom Knochen befreien, und die Schwarte kreuzförmig einschneiden.

2. Den Schweinebauch für 24h mit Maggi im Gefrierbeutel marinieren, kühl lagern.

3. Den Schweinebauch entnehmen und abtrocknen.

4. Den Schweinebauch bei 180 °C für 1,5-2h
indirekt grillen (KT 80-90°C)